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Green Rooftop

Green Rooftop es la evolución de un Gin Tonic Mediterráneo pensado para disfrutar en los skyline de cualquier ciudad al atardecer y por la noche.

Preparación

Majar la manzana verde y la lámina de jengibre, añadir Larios 12 y el resto de ingredientes, menos la tónica, en una copa de balón con mucho hielo y previamente fría. Completar suavemente con tónica y remover despacio. Decorar con unos bastoncitos de jengibre y una flor de pensamiento.

Ingredientes

  • 5cl Larios 12
  • 1 cl Licor de Manzana verde
  • 1/3 Manzana verde
  • 1 Lámina de jengibre
  • Dash Bitter Flor de Azahar
  • Tónica

Garnish

  • Sticks de Jengibre
  • Flor de pensamiento.

Técnica

  • Muddle & Shake menos tónica
  • Copa de balón